Bellos Single Malt Signature Vermouth Cask,
el único whisky single malt en su clase
Meticulosamente afinado en barricas de vermut Turmeon con una solera que atraviesa ochenta años de historia.
Este no es un whisky común. Es el resultado de un audaz experimento de sabor, donde cada sorbo es un homenaje a la tradición y un brindis por la innovación.
La fusión del robusto carácter de nuestro single malt con la dulzura y complejidad de nuestro vermut, crea una experiencia gustativa que no encontrará en ninguna otra parte del mundo.
Historia
Nacido de toneles con solera de 80 años, fabricados por Vicente Jaime 'El Pipero', este whisky encarna la pasión y la artesanía heredada a través de generaciones. Cada botella es un homenaje a la historia, al arte del tonelero y al innovador espíritu que busca redefinir la experiencia del whisky.
Turmeon
¡Redescubre el
vermouth cask!
La experiencia sensorial de nuestro whisky
LOTE: 001
ABV (Alcohol por Volumen): 40%
MADURADO: Roble Blanco
TERMINADO: Barril de Vermut TURMEON
AGUA: Primavera rica en minerales (Ca. Mf. Fe)
CEBADA: De alta calidad malteada y turbada
NIVEL DE TURBADO: Medio
VOLUMEN: 700 ml
SELECCIONADO: Bodegas Jaime, Morata de Jalón
PUNTOS DE CORTE: En destilado a 65% a 20°
FERMENTACIÓN: Lenta, 120 horas
FECHA DE EMBOTELLADO: 16/04/24
-
Visual
Un color ámbar profundo con destellos dorados, anticipando la riqueza de la experiencia que aguarda.
-
Nariz
La apertura aromática del whisky revela una dulzura dominante y acogedora, con la cremosidad del caramelo toffee fusionándose con el calor de la vainilla y la robustez de la madera madura. La influencia del Vermut Turmeón trae consigo notas de fruta seca que se entrelazan con un toque de especias, mientras que el perfil floral y frutal eleva el bouquet a un nivel de elegancia sutil.
-
Paladar
La entrada en boca es generosa en dulzor y extremadamente suave, evocando la textura untuosa del toffee y la riqueza del chocolate negro, que despiertan los sentidos con su presencia envolvente. Las notas de cereal y cítricos ofrecen una frescura y contrapunto ligero, mientras que el caramelo y el chocolate aportan una indulgencia que se ve realzada por el fino especiado del vermut. La transición a notas ahumadas y medicinales es sutil pero distintiva, una firma de la maduración en barricas de vermut con solera.
-
Final
El final es prolongado y decadente, un tejido de dulzor persistente con trazas de caramelo toffee y el amargor sofisticado del chocolate negro.
El Toque Final: Ahuma Tu Bellos Single Malt con un Trozo de Historia
Cada botella de Bellos Single Malt Signature Vermouth Cask viene con algo muy especial: un fragmento auténtico de las mismas barricas de roble que dieron vida a su sabor distintivo. Esta madera, saturada con el rico vermut Turmeón, no es solo un pedazo de la barrica, es un pedazo de la historia y ahora, un instrumento para llevar tu experiencia de whisky a nuevas alturas.
Ahuma tu copa:
1| Elige el Lugar Adecuado: Encuentra un espacio bien ventilado para ahumar tu copa con seguridad.
2| Reúne lo Necesario: Tendrás que tener a mano un soplete de cocina y una superficie resistente al calor.
3| Calienta la Madera: Utiliza el soplete para calentar el trozo de barrica hasta que empiece a humear, liberando los aromas impregnados en la madera.
4| Ahuma tu Copa: Inmediatamente después de que la madera comience a humear, coloca tu copa de whisky invertida sobre el trozo de barrica para que el humo llene el interior del vaso.
5| Espera el Momento Perfecto: Deja la copa sobre la madera humeante durante unos minutos para que el interior del vaso se impregne con el aroma ahumado y los sutiles matices del vermut.
6| Prepara tu Whisky: Levanta la copa, vierte tu Bellos Single Malt y prepárate para disfrutar de una experiencia de sabor profundamente enriquecida y personalizada.
Este proceso no solo añade una dimensión ahumada a tu whisky...
...también despierta los aromas residuales del vermut que se han incrustado en la madera durante décadas. Es una manera fascinante de conectar con el arte de la tonelería y la destilación, y de personalizar tu Bellos Single Malt Vermouth Cask.
Comprar